标签: Maxam
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2015-3-24 14:31
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这套无水烹饪的炊具，具有很厚的多层底，加热均匀，即使不用油，煎肉的时候也不会粘锅，保留更多的营养，减少脂肪摄入量，避免有害的化学反应，避免高温烹饪―――高温烹饪会引起糖分降解成Antiglycation End Products (简称AGEs)―――这个AGEs会使血管栓塞并且引起血中的某些蛋白质（例如，C-reactive proteins ，简称CRPs） 的含量升高，而较高的CRPs常常预示着心肌梗塞或者中风的发作。不加水或者只加少量的水，可以减少水溶性维生素的损失 ，而某些 维生素，如B12，在无光、低压的烹饪方法下，可以得到最大程度的保留。煮好的食物“缩”得少，省能源，省时间，夏日里做饭，不会连带厨房“升温”，省事儿―不必随时查看不必翻炒，容易清洗。
无水烹饪，是目前最健康，最节省能源的烹饪方式。炊具所用的材质：医用不锈钢。这套锅子的锅盖，有个控制开关的蒸汽阀，开始煮的时候，把那个红钮打到“开”的位置，露个小孔，等听到叫声的时候，转小火，再把红钮打到“关”的位置，就密封了锅子。所以即使不会做饭的人也可以轻松的掌握这套锅具的应用！
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2012-7-24 14:10
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