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「旬」在日語中的意思是「完美的極致」。每一把日本「旬」牌刀具都由在日本鑄刀名城Seki里技藝精湛的技師採用傳統手工工藝製作。細節加工工序超過100道，工藝之繁複可見一斑。每把刀的開鋒角度均為16°，相比另一產刀大國德國的20°開鋒，Shun的刀更加鋒利。 [ Shop Now ]
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