Global GSF-49 11cm超鋒利日式高級不鏽鋼廚刀$39.59 免運費

Amazon上原價$56的Global GSF-49 11cm超鋒利日式高級不鏽鋼廚刀，現打折29%僅售$39.59，免運費。

具良冶Yoshikin原是日本刀品牌，以獨特的全金屬刀身和鋒利著稱，它在北美的名字叫做Global。日系廚刀的刃角只有16度左右，相比歐洲廚刀的22度，在切割上的鋒利感更強，切肉切菜暢快淋漓。

具良冶Global的刀具，配重平衡和使用手感，要比外觀好看的大馬士革鋼紋的Shun好上一些。實際上，在北美眾多以銳利刃角出名的日系主廚刀中，Shun的普及程度和品牌效應更好，具良冶的性價比更高。使用CROMOVA 18的Global具良冶刀具，硬度在58-59左右，比shun的VG10略差，但是也不會那麼脆。 [ Shop Now ]