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Mercer Culinary是美國口碑非常好的一個廚刀品牌，在各大餐館的廚房裡常常能見到它的身影。符合人體工程學設計的手柄，握起來更加舒適；額外的防滑設計使得就算手上有水漬也能安全的抓住刀子。採用日本不鏽鋼打造，長時間使用也不會生鏽和被腐蝕。
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