最近瓜瓜給瓜爹帶的能吃一個月的肉在網上網友眾說紛紜,最後據說瓜瓜給瓜爹帶的是這款!Biltong和他比起來弱爆了!!
西班牙伊比利亞火腿(世界上唯一採用野生純種黑腳豬做的火腿)來自於伊比利亞豬,此豬生活在廣闊、純生態的地中海叢林地帶或原始森林,並吃橡子果長大。豬脂肪中的膽固醇含量會降低,脂肪變得清潔,變得透明。含有的脂肪是精餾油酸,類似於橄欖油那樣的「好脂肪」。肉質甜美甘香,有益健康,被譽為火腿中的貴族。 伊比利亞火腿是西班牙人引以為豪的絕世美味,它的味道咸鮮合一,入口后令人唇齒生香,是許多西班牙菜肴中不可或缺的配料。只有西班牙生長的,最接近野豬品種的伊比利亞黑蹄豬,在西班牙南部獨特的地中海與大西洋交界處的氣候下天然風乾成熟,才有資格成為西班牙最昂貴的食材。西班牙伊比利亞火腿是上天對人類的恩賜,是西班牙人民對世界美食的最大貢獻。它肥而不膩,瘦而不柴,入口化渣。如果沒有嘗過,你可能永遠不會相信,一片火腿竟能給你帶來這樣的快樂和享受。
現在小編給大家推薦幾款伊比利亞火腿,喜歡的朋友們可以嘗嘗鮮~
1. Paleta Iberico de Bellota, Whole Bone-in Ham
2. Fermin Iberico de Bellota Bone-In Ham, 15 Pound Piece
3. Whole Pata Negra - Jamon Iberico de Bellota, Boneless
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