雙立人 Miyabi 雅 Kaizen 系列 8寸大馬士革鋼主廚刀,原價$169.95,現僅售$99.95,免運費
Miyabi雅 品牌,雖然隸屬於雙立人旗下,但實際定位相對更高,工廠經營規模很小,但手工技術水平非常高,專生產非常傳統和正宗的定位高端的日本刀具,做工細膩、優雅,堪稱藝術品。
Miyabi廚刀保留了日系廠的手工刀刃處理工藝,在雙立人注資之後,鋼材的原料和處理上,更上一層樓。Miyabi Kaizen刀,擁有60R的超高硬度,銳利的刃角,還有65層雙面疊鍛而成的大馬士革鋼紋。刃口在16度左右的日本廚刀,切削魚生和蔬菜是,頗有以無厚入有間的感覺,尤其受到主廚的熱愛。
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